藍帶廚藝烘焙麵包 Le Cordon Bleu Bread Selection
藍帶廚藝烘焙麵包 Le Cordon Bleu Bread Selection
師承法國藍帶廚藝學院麵包烘焙大師的手藝,奶油布里歐、全麥核桃、歐式雜糧與法國長棍等五款晶華熱銷人氣麵包任君選購。(為避免運送過程損及外型與品質,此商品僅提供自取服務)

$ 150
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奶油布里歐(每個)
2009年藍帶廚藝學院客座主廚的道地配方,將高筋麵粉和法國進口奶油以2:1的比例與牛奶和雞蛋進行調和,再加入適量的糖、鹽、天然老麵一起揉製成麵團,經過低溫靜置發酵後才進爐烘焙,烘焙時須於麵團表面刷上一層薄薄的蛋液,送入烤箱烤約30分鐘即成,無添加任何一滴水,並經由低溫烘烤、成品質地柔軟、奶香十足是其最大特色。

蜂蜜地瓜吐司(每個)
金山紅地瓜,蜂蜜,日本百合麵粉,高筋麵粉,法國依思尼奶油,雞蛋,海鹽,牛奶,酵母,天然老麵種。

[備註]
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