龍膽石斑泡飯 Queensland Grouper Stock with Seasonal Vegetables
龍膽石斑泡飯 Queensland Grouper Stock with Seasonal Vegetables
以高貴的龍膽石斑魚為主角, 將鮮嫩龍膽魚片、瑤柱、草菇、絲瓜與番茄丁等豐富食材, 加入魚骨與蔬菜熬製的乳白色高湯中,最後灑入酥香炸米,鮮甜細緻的滋味,創造出視覺與味覺的雙重享受。

適用優惠 自取享原價85折
NT$ 1,980
數量
加入購物車
商品說明

米其林餐盤推薦餐廳「晶華軒」的人氣招牌料理--西施泡飯,上桌時會有裊裊上升的熱氣,形狀宛如古典美人般的婀娜多姿。繼人氣招牌料理--西施泡飯之後,主廚以龍膽石斑魚做發想, 用魚骨及蔬菜細細熬煮成色澤乳白色的高湯,再搭配龍膽魚肉、瑤柱、草菇、絲瓜與番茄丁…等, 最後再加上酥香炸米,鮮明的鹹香海味撲面而來,展現視覺與味覺的雙重享受。

 

Ready to cook美饌自「煮」餐:

龍膽石斑泡飯加熱方式:

1.先將魚骨高湯倒入鍋中,加熱至沸騰。

2.依序放入蕃茄丁、炸瑤柱、草菇、青江菜及芹菜, 最後放上絲瓜及龍膽魚肉。

3.待魚骨高湯再次加熱至沸騰後即可關火。

4.將龍膽石斑泡飯分裝至碗中加入泰國香米即可食用。
 

取餐時間自早上11:30至晚上20:00,餐點現點現做,最晚須於取餐前2小時下訂。
以上餐點15:00至17:00恕無提供外帶外送服務。

內容: 內容包含龍膽魚肉150g、炸瑤柱50g、草菇70g、絲瓜60g、蕃茄丁80g、芹菜15g、青江菜粒45g、魚骨高湯1,200g

[自取]
1. 自取享原價85折。
2. 如有購買疑問,請電洽: 0930-925-562 或(02)2521-5000 轉3878。
3. 圖片僅供參考,需以實體為主。

[外送]
1. 外送優惠:9月30日前,單筆消費滿2,000元中山大直、大安、內湖、士林天母、松山、信義、中正、大同區免運,單筆消費滿3,000元台北市全區免運,單筆消費滿4,000元台北市全區、新北市板橋、三重、中和、永和區免運,單筆消費滿5,000元以上雙北市全區免運。若消費金額未達門檻,運費將依計程車跳表計費,抵達後由客人自付(消費金額不包含外送車資)。
2. 如有其他需求或購買疑問,請電洽: 0930-925-562或(02)2521-5000 轉3878。
3. 圖片僅供參考,需以實體為主。

※線上銷售不適用國民旅遊卡,如需使用請與飯店現場連繫
​※為響應環保,本網站提供之餐點,皆不另附餐具

您的清單