法栗三重奏 Chesnut Dessert Sampler
法栗三重奏 Chesnut Dessert Sampler
法籍甜點行政主廚精心研發三款甜點聖品,此次以栗子當主角演繹三種不同層次的甜點饗宴,一次可擁有栗子藍莓塔、栗子歐培拉、栗子甜點豆乳杯,適合在初秋的季節來場甜蜜的秋栗下午茶,讓您不用出國也能享受到在法國的秋天風情。

原價 NT$ 760
NT$ 650
數量
加入購物車
商品說明
栗香藍莓塔:
將新鮮藍莓和杏仁奶油餡鋪於塔皮內烘烤,打造出清爽酸甜的風味,接著擠上香氣濃郁的栗子餡,接著堆疊上栗子巴伐利亞奶凍,最後綴以日本中澤鮮奶油及法國鮮奶油混合而成的香緹鮮奶油,口感細緻多層次、且不油膩。

栗子歐培拉:
歐培拉是傳統法國甜點,其名之稱來自於形狀像似巴黎歌劇院。傳統歐培拉蛋糕有6層,是夾有咖啡糖漿和巧克力醬的杏仁奶油蛋糕,法籍甜點主廚打造了8個口味層次。濃郁、輕盈、滑順、香甜等不同風味比例的栗子餡,層層堆疊。由最上面的濃郁栗子泥鋪展於輕薄的巧克力片上開啟華麗的序曲,接著有輕盈的栗子鮮奶油、由吉瓦那牛奶巧克力和70%黑巧克力甘納許醬製成的巧克力餡、浸泡蘭姆酒糖水增加其香氣的法式杏仁海綿蛋糕、以及最下一層的手工糖漬黑莓果醬。

栗子豆乳甜點杯:
法籍行政甜點主廚,希望將法國甜點和東方食材相互融合。栗子甜點杯裡有糖漬的黑豆、streusel 香脆的黑糖酥菠蘿餅、濃郁的栗子拉麵、輕盈栗子鮮奶油、採用瓜那拉 guanaja 70% 黑巧克力製成的巧克力凍、豆漿凍、以及最後一層的熱內亞蛋糕 genes,一口下去可在口中有多種層次感。

每份餐點採現點現做,本商品須於取餐1天前下訂,以避免現場等候。

[備註]
1. 為避免運送過程損及外型與品質,此商品僅提供自取服務。
2. 如有購買疑問,請電洽: 0930-925-562 或(02)2521-5000 轉3878。
3. 圖片僅供參考,需以實體為主。

※線上銷售不適用國民旅遊卡,如需使用請與飯店現場連繫

您的清單