極光「湯.吐司」
極光「湯.吐司」
台南晶英與統一集團突破框架,探索烘焙界的極光美味!「法式生吐司」美味再升級,加入兩款異國風情濃湯,麵包沾湯一起享用飽食又暖胃。

NT$ 520
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特色說明
秋冬之際,台南晶英酒店西點行政主廚羅倫和ROBIN’S牛排館鐵板燒主廚團隊,攜手統一集團烘培團隊,嚴選世界冠軍Valio奶油結合各式食材,推出獨創暖胃極光「湯.吐司」。包含兩款異國風情濃湯,搭配法式生吐司兩片裝,數種吃法與多層次口感,一口接一口都是心滿意足巔峰美味。

▪ 品名:極光「湯.吐司」
▪ 內容:松露生吐司乙片、威尼斯生吐司乙片、印度香料風味白花椰菜濃湯乙份、南法燉菜濃湯乙份
▪ 營養標示及詳細成份

▪ 松露生吐司(120g):
特以世界冠軍極光奶油融合法式經典高級松露,撥開吐司立刻感受若隱若現的清爽不油膩奶香與松露獨特的氣味交織一同,咬下時以深沉而溫柔姿態展現,細膩不失彈性,緩緩在嘴裡化開,每一口既鮮明又獨特,像極了法國女人不刻意卻擁有令人無法抵擋的魅力。

▪ 威尼斯生吐司(120g):
匯集義大利飲食精神的威尼斯生吐司,製作時在麵糰中添入羅勒及橄欖油增添香氣,透過紫薯粉將雪白的麵包體染成淺紫色,最後再用乳酪丁、核桃提升咀嚼時的層次感,若以「自由又隨性的義式風情」形容之,很是恰如其分。

▪ 印度香料風味白花椰菜濃湯(250ml):
/白花菜、薩索雞肉、奶油、洋蔥、蒜頭、印度綜合香料粉、洋香菜粉

白色花椰菜為此道湯品的靈魂,將白花椰菜用碳火烤至上色,再放入洋蔥、蒜頭與世界冠軍 「Valio 極光奶油」一起拌炒入味,打成泥狀後再用細網過篩。再搭配用印度獨有的瑪薩拉香料粉醃製的雞肉,肉質軟嫩和獨到的香氣,完美呈現異國風情的食藝美學。

▪ 南法燉菜濃湯(250ml):
/
番茄、豬梅花肉、奶油、洋蔥、紅椒、黃椒、櫛瓜、茄子、大蒜

發想自傳統南法燉菜料理, 嚴選甜椒與番茄製成湯底。番茄抹上世界冠軍「Valio 極光奶油」後再烘烤 ,高溫鎖住番茄的甜味,讓奶油香氣融入湯底。放入櫛瓜、茄子等蔬菜一起燉煮。豬肉用舒肥法低溫烹調,保持肉質彈性及水嫩口感。從一碗簡單家常的燉菜湯,就能體會南法經典飲食文學。
*請最晚於取餐2天前下訂*

1. 自取時間:10:30AM~21:00PM
2. 自取地點:台南晶英1F外賣中心

3. 冷凍包裝出貨,食用前請先退冰後再加熱。內附覆熱方式說明小卡,請按照上方說明。
4. 生吐司可冷凍保存1個月,濃湯可冷凍保存3個月,開封後請盡快食用完畢。
5. 此商品不提供外送服務,如需宅配服務運費需另外計價。
6. 結帳選擇的宅配時間為「商品寄出日期」而非「商品到貨日期」,物流配送需1~3個工作天到貨,物流配送量若大請恕無法指定日期及時段配送。
7. 口味及數量固定,恕不提供更換。
8. 圖片僅供參考,請以實體為準。
9. 如有任何購買疑問,請電洽:06-3903005 外賣中心

※線上銷售不適用國民旅遊卡,如需使用請與飯店現場連繫。
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